Palazzo Boccella fu costruito nei primi anni del XVI secolo ad opera di Enrico Boccella, nel 1998, dopo una lunga serie di passaggi di proprietà e cambi di destinazione fu acquistato dal Comune di Capannori. Dopo averlo salvato dall’inesorabile declino, il Comune ha conferito Palazzo Boccella all’omonima Fondazione, nata con il preciso scopo di farlo restaurare a regola d’arte e di renderlo di nuovo vivo e attivo con attività legate alla promozione dei prodotti del territorio.
Riportato agli antichi splendori, Palazzo Boccella, durante i mesi invernali è la sede di una scuola di Management dell’Accoglienza e Discipline Enogastronomiche ma da Aprile ad Ottobre apre le porte a chi vuole un soggiorno esclusivo in questo piccolo borgo dell’alta Lucchesia, al centro della Regione Toscana.